الفرق بين الكلوروفيل والسبيرولينا
المحتويات
الفرق بين الكلوروفيل والسبيرولينا
الكلوروفيل والسبيرولينا هما مصدران غذائيان يتمتعان بالعديد من الفوائد الصحية. كلاهما يحتوي على نسبة عالية من البروتين ومضادات الأكسدة والعديد من المعادن والعناصر الغذائية المهمة للإنسان.
الكلوروفيل
الكلوروفيل هو صبغة نباتية طبيعية تعطي النباتات لونها الأخضر. يوجد في الخضروات الخضراء وله العديد من الفوائد الصحية، مثل:
- تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء
- امتصاص السموم
- محاربة الالتهابات
- العمل كمضاد للأكسدة
- احتواء خصائص مضادة للسرطان
السبيرولينا
سبيرولينا هو نوع من الطحالب يشبه الأعشاب البحرية. غني بالمواد المغذية كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، وهو بمثابة مصدر جيد للبروتين النباتي.
أوجه الاختلاف والتشابه بين الكلوروفيل والسبيرولينا
الاختلافات
- المحتوى الغذائي: تحتوي السبيرولينا عادةً على نسبة أعلى من البروتين (62 جرامًا لكل 100 جرام) و يحتوي الكلوروفيل علي (2 جرام لكل 100 جرام). وتحتوي السبيرولينا على تركيز أعلى من أوميغا 3.
- اللون: الكلوروفيل له لون أخضر مصفر، بينما تحتوي السبيرولينا على مسحة مزرقة تأتي من الفيكوسيانين.
- الشكل: الكلوروفيل موجود في جميع النباتات الخضراء، بينما السبيرولينا هي أحد أنواع الطحالب.
أوجه التشابه
- الفوائد الصحية: كلاهما يحتوي على مستويات مماثلة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.
- الامتصاص: كلاهما قابل للامتصاص بسهولة من قبل الجسم.
هل السبيرولينا هي الكلوروفيل؟
لا، السبيرولينا ليست هي الكلوروفيل، على الرغم من أنها تحتوي على الكلوروفيل. السبيرولينا هي أحد الطحالب، والكلوروفيل هو صبغة نباتية.
هل ما هي الأطعمة التي تحتوي بشكل طبيعي على الكلوروفيل أو السبيرولينا؟هي الكلوروفيل؟
- الكلوروفيل: يوجد الكلوروفيل في جميع النباتات الخضراء، مثل:
- السبانخ
- الخس
- الفاصوليا الخضراء
- اللفت
- الكرنب
- عشبة القمح
- سبيرولينا: يمكن العثور على سبيرولينا في شكل مسحوق أو أقراص أو كبسولات. يمكن تناولها كما هي أو إضافتها إلى العصائر أو السلطات أو الأطباق الأخرى.
ختاماً
الكلوروفيل والسبيرولينا هما مركبان غذائيان ممتازان لصحة الإنسان. كلاهما يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، مثل:
- تعزيز المناعة
- تحسين صحة القلب
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان
- تحسين صحة البشرة
وَمَعَ ذٰلِكَ، هُناكَ بَعْضُ الاِخْتِلافاتِ بَيْنَ الكلوروفيل وَالسبيرولينا. تَحْتَوِي السبيرولينا عادَةً عَلَى نِسْبَةٍ أَعْلَى مِنْ البروتينِ وَتَرْكِيزٍ أَعْلَى مِنْ أوميغا 3. كَما أَنَّها تَحْتَوِي عَلَى مَسْحَةٍ مُزْرِقَةٍ تَأْتِي مِنْ الفيكوسيانِينِ.
السبيرولينا هي طحالب يمكن شراؤها من متجر ادمارك ، ولكنها متوفرة عادةً في شكل مسحوق أو كبسولة. أما الكلوروفيل، فهو صبغة موجودة في النباتات الخضراء، ويمكنك شراء مشروب الكلوروفيل الطبيعي من صفحة الشراء.
